Cena

La cena sarà un’occasione di condivisione tra i partecipanti in un contesto agreste sia all’aperto che al coperto. Le pietanze verranno servite nella cantina del Dominio ed in aree adiacenti; ampi spazi verranno dedicati alla collocazione dei tavoli, sia nel portico che nel giardino, per consentire l’appoggio e la comodità degli ospiti. 

La scelta del servizio di catering è stata fatta con attenzione atta ad individuare, non solo una buona qualità degli ingredienti, ma un’azienda sensibile ai temi e ai valori sostenuti dalla nostra associazione. L’Azienda Galileo, insieme ad IppocrateOrg, ha individuato i “piatti” proposti nel Menù, prediligendo ingredienti prodotti localmente, artigianalmente e osservando la stagionalità (laddove possibile).  

Il menù è adatto sia a vegetariani che a vegani. Solo una piccola parte del Menù è dedicata a coloro che hanno un’alimentazione flessibile. 

All’interno delle proposte per la costruzione del Menù è stato dato spazio ad alcuni produttori del circuito Origini che daranno il loro contributo con la partecipazione dei loro prodotti. 

Per la frutta e le marmellate avremo con noi:
– Il Frutto Permesso Società Agricola Cooperativa di Bibiana (TO)

Per i panificati darò il proprio contributo:
– La casa di Davide di Rubàno (Padova)

Per tisane e orzo:
– Materviva (MC)

Per il servizio e il catering:
– Galileo Ristorazione di Moreno Fiorin – Padova

Per pane e focacce:
– Il pane di Arnaldo