All’interno del nostro Workshop, Leonardo Maggiori ci farà scoprire come riconoscere un caffè che, oltre a
mantenere integre le proprietà organolettiche, viene coltivato e trasformato in modo sostenibile. Un
incontro culturale che ci porterà nelle piantagioni biodinamiche di caffè in Honduras con l’obiettivo di
riconoscere l’eccellenza e la sostenibilità di uno dei prodotti più consumati al mondo, diffondendo cultura,
conoscenza e, soprattutto, consapevolezza.

Leonardo Maggiori è socio presso Umami area Honduras con un progetto sociale italiano che coinvolge la
gestione di una piantagione di caffè in Honduras per promuovere la cultura del caffè di qualità e la
sostenibilità. La società, nata da un’associazione, produce caffè e organizza campus formativi per operatori
del settore.

ISCRIVITI AL WORKSHOP CAFFE’ ENTRO IL 31 LUGLIO

IL WORKSHOP CAFFE’ SI SVOLGERA’ AD ARRE (PD)

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